Calabria mon amour...è d'obbligo l'aperitivo...

Ci sono luoghi che portiamo nel cuore...e nel mio la Calabria occupa un posto speciale!

Quest'anno la carissima Giulia mi ha invitata per una settimana a Reggio Calabria. La mia amica, conoscendo il mio amore per la sua terra e i motivi che mi hanno tenuta lontana per due anni da questo "posto dell'anima", mi ha aperto la sua casa, e così facendo mi ha aiutata a sciogliere un nodo intricato con l'allegria e la sincerità che la contraddistinguono! Grazie GIULIA!!!!

Eccomi qua, torno a Roma ricaricata dall'affetto di Giulia e di tutta la sua famiglia, da una vacanza piena di risate e tenerezza!

Agli amici blogger, che hanno occupato i miei pensieri e spesso anche le mie chiacchierate (non vi hanno fischiato le orecchie?!?!!!!) regalo qualche scorcio di serenità, con immagini prese qua e là!

Pentidattilo...

Lazzaro...Relax a Reggio... Scilla...

Devo dire che la cucina calabrese è sempre vincente...e che a Reggio sanno davvero come passare il tempo...avete mai provato gli "aperitivi" reggini? Credo sia una delle cose migliori che la mente umana abbia concepito...tra arancini fritti, panini sfiziosi, assaggini di pasta con sughetti invitanti e mai banali, e le squisite crespelle (che sono palline di pasta fritte con all'interno una saporitissima acciuga), questi "aperitivi" hanno la consistenza di una pasto completo...Per me sono, a dir poco, IRRESISTIBILI e poichè Giulia ed io in fatto di cibo abbiamo esattamente le stesse idee... non ce li siamo fatti mai mancare!!!

Questo al Caffè Matteotti (tappa obbligata delle mie visite reggine, da quando allo scavo in quel di Palmi, ebbi la sorte di conoscere Giulia e con lei la simpaticissima Gabriella)

Il massimo poi è mischiare il dolce col salato...e un aperitivo seguito da una brioche con gelato VERO, con panna VERA, meglio ancora se oversize...è davvero il massimo...Questo qui al "Sireneuse"

Spero tanto che se qualche ristoratore romano passa di qua gli venga l'ottima idea di copiare questi aperitivi oppure, meglio ancora, mi auguro di cuore che, se qualche ristoratore reggino passa di qua, decida di importare a Roma la raffinatissima arte culinaria della sua terra!!!!!

Bene terminati i buoni pensieri della sera vi saluto...per le ricette reggine vi rimando alla prossima puntata!!!!