martedì 17 marzo 2009

Muffin cioccolatosi!


Come avevo promesso qui ecco la ricetta dei muffin preparati per la famosa festa di cui sopra. Ultimamente li preparo spesso e mi piace confezionarli be bene e regalarli...essendosi sparsa la voce poi mi vengono pure "ordinati" e io sono ben contenta d realizzare qualche desiderio! A volte non so se mi piace di più fare i dolci o mangiarli...il che è tutto dire visto quanto sono golosa!!!!
La ricetta è quella che NON CAMBIERO' MAI, perchè mi vengono sempre bene, alti qb (ho capito che più di tanto non si può avere nella vita...) e spesso gli viene pue la famosa crepolina sulla sommità, poi piacciono a tutti e....sono pure leggeri (tiè!).
La ricetta che sta pure qui ve la riscriv nela versione al cioccolato.
Ingredienti:
300 gr di farina
2 uova
170 gr di zucchero
100 gr di latte
50 gr di olio
2 cucchiaini di cacao amaro in polvere
1 manciata di gocce di cioccolata
1 bustina di lievito

Procedimento:

Accendere il forno a 180 gradi, funzione PASTICCERIA. In una ciotola mesolare tutti i liquidi: uova, latte, olio, finchè non diventano belli spumosi. In un'altra ciotola mescolare tutti i solidi (tranne il lievito): farina, zucchero, polvere di cacao e gocce di cioccolata. Versare questa seconda ciotola nella prima e mescolare per pochi secondi. Aggiungere il lievito, girare ancora un poco. Infine scucchiaiare nelle monoporzioni, ora uso i pirottini di carta che sono più piccoli di quelli di alluminio e me ne vengono circa 18/20. Ho anche comprato due teglie per muffin...che soddisfazione! Prima di cuocere li ho decorati con gralla di zucchero alcuni, e altri con mandorle a filetti! Nel forno li ho tenuti 20 minuti.

Stavolta, alla festa, li abbiamo spaccati e riempiti con la marmellata di arance e mandarini cinesi fatta dalla suocera di una mia amica...una vera bontà!!!!

14 commenti:

Lo ha detto...

mmmmmmmmmmm già sono una delizia...poi me li riempi di cose squisite....buonissimi!

manu e silvia ha detto...

Ma che gustosi! ti faremmo volentieri compagnia nell'assaggio!
baci baci

Pippi ha detto...

Caspita Polinnia che pacchettino carino! e che bei muffins! ma lo sai che mi sono andata a comprare l'alzatina come la tua all'Ikea??????????? eheheh ti ho copiata !!! ehehehehheheeh
è troppo carina ! grazie per l'idea! a presto Pippi

fantasie ha detto...

Anche io ho comprato una alzatina proprio oggi... purtroppo questi muffins non potrò mai assaggiarli perché prevedono troppo farina per tramutarla... mangiane uno anche per me!

michela ha detto...

Urca me li segno subito!
grazie
ciao

Polinnia ha detto...

@lo
@manu e silvia
@michela: grazie ragazze, si si sono da provare!

@pippi: hai fatto bene...è carina e, come diceva mia nonna: "fa figura"!!!

@fantasie: benvenuta e grazie ella visita!!!!...mi dispiace per la farina...ma forse li puoi adatare in qualche modo? non ne ho idea....

Prez ha detto...

che bella confezione!!!! sembrano proprio di pasticceria, complimenti

Polinnia ha detto...

@prez. grazie...ho fatto incetta di buste e bustinea pasticceria ;-) !!!

sly ha detto...

sono proprio da provare questi muffin ciocolatosi....ricetta segnata!ciao

Maya ha detto...

be ma allora me la segno subitissimo! è si sembrano perfetti... grazie pol

Polinnia ha detto...

@sly
@maya: segnate segnate ragazze ...e mi saprete dire ;-) !

stefi ha detto...

belli davvero....!!!! ma sopratutto buoni!!!!!!
Ciao a presto.

ღ Sara ღ ha detto...

buonisssimi e cioccolatosisssimi!!! che bontà!! bravissima!!

Sara ha detto...

Buoniiiiiii, e poi hai fatto proprio un bel pacchetto!!!!