sabato 6 febbraio 2010

Pane al cacao, con la macchina del pane!


Una colazione coccolosa in questo febbraio freddo freddo ci voleva proprio, soprattutto quando le giornate di letargo sono inquinate dalle tante "cose che devo fare".
Questa ricettina è dell'Alchmista ed è per la Macchina del Pane, la più grande invenzione dell'uomo dopo la penicillina...

Come al soilto abbiamo usato la mdp di mia sorella, va beh non è il caso di usare il plurale, diciamo la verità: io le ho passato la ricetta e lei l'ha eseguita, infatti, vista la mia dimestichezza con la tecnoloogia, per ora è meglio fare così. Ma durante il letargo, mentre mi riposo, potrei pure affrontare il lungo viaggio da casa mia a casa sua (circa 10 passi!!!) per imparare a usare questo attrezzo, tecnologico si, ma necessario per una panificatrice frustrata dalle lievitazioni mal riuscite come me!!!!
Per ora ecco a voi la ricetta, come sempre facile, buona e sensidicolpafree ;-)
Ingredienti
250 ml di latte parzialmente scremato
200 g di Manitoba
250 g farina 00
80 g cacao dolce
1 uovo
40 g burro sciolto
1 cucchiaino di sale
3/4 cucchiai di zucchero (dipende da quanto piace dolce)
1 bustina di lievito secco o 150 g di lievito madre
(A piacere al beep si può anche aggiungere: pinoli o candito all'arancia o gocce di cioccolato fondente)

Procedimento
Mettere gli ingredienti nella Mdp così come sono elencati.
Programma 1 crosta chiara

Qui sotto il pane appena estratto dalla mdp, con la sua forma a cilindretto!

20 commenti:

Federica ha detto...

mmm..mi sembra di sentirne il profumo!!

Betty ha detto...

Complimenti Polinnia, davvero particolare questo pane!
Buon w.e.

manuela e silvia ha detto...

Ciao! ma che splendida idea per la colazione! ti è riuscito perfettamente e già immaginiamo il profumino!
baci baci

Luciana ha detto...

Buonissimo questo pane,ti è uscito benissimo...chissà che buon profumino e che sapore!!!! un bacione e a presto Luciana http://daldolcealsalato.myblog.it/

marsettina ha detto...

segnata,per replicarla1

marifra79 ha detto...

Ciao!Mi hai fatto troppo sorridere dicendo "panificatrice frustrata"...mi sa tanto che siamo in due...almeno hai la mdp di tua sorella...io ho un fratello...acci acci!!!!Complimenti però,chissà che profumo!UN ABBRACCIO e buona domenica

Lauradv ha detto...

Ma ti è venuto veramente splendido e bello cioccolatoso!!! Buona serata Lauradv

crumpetsandco ha detto...

bello e buono sto pane!
un altro spunto per utilizzare la mia nuova mdp!

ciao
Terry

p.s: che posto è quello del banner in alto? ...mi ricorda una cittadina inglese che ho visitato!

miciapallina ha detto...

La mdp... da me ribattezzata in tempi non sospetti (si parla del 2003) sul magico sito di cooker.net la "magicamacchinetta"!
Oramai da tanto la uso solo per impastare e lievitare mentre per cuocere do la forma a mano... ma senza di lei non saprei come fare!
Sai che faccio?
Mi sa che rifaccio un pane briochoso di antica memoria e poi lo posto....
Nel cestino della colazione accanto a questo "mitico" al cioccolato, ci sta davvero bene!
nasinasi

Polinnia ha detto...

@ tutte le mie amiche: grazie!

@crumpetsadco: è canterbury in inghilterra, ci e stata anche tu? io la adoro!!!!

@micia: ma allora tu sei una veterana della mdp...ora vengo a scopiazzare qualche ricettina!!!

miciapallina ha detto...

Gattuzza bella, sul blog ne trovi poche, prova invece ad andare su www.cooker.net, li trovi un etichetta apposta per la magicamacchinetta.
e le mie ricette stanno sotto.... be... sotto miciapallina, al solito!

nasinasi

Gaijina ha detto...

ciao Polinnia, che piacere!! estato, hai colto il punto... figurati che a me la passione per la cucina e il blog è proprio nata mentre già facevo attenzione alla linea... il che dimostra che si può godere il cibo anche stando attenti!!! dai, ti aspetto con qualche ricetta, ho visto che hai messo il bannerino sul tuo blog quindi non vedo l'ora di vedere cosa mi proporraI DI buono!!!

piacere di averti conosciuta, e pooi ti piacciono i gatti, quindi andiamo per forza d'accordo!!!!!

Ramona ha detto...

Troppo invitante! Devo provarlo!
Complimenti per le ricette!
Se ti và vieni a sbirciare il mio blog!
http://farinalievitoefantasia.blogspot.com

Geillis ha detto...

Anch'io ormai faccio gli impasti lievitati solo con la mdp, vuoi mettere la comodità? Solo che la forma della macchina dopo un po' stanca, e poi nel forno lievitano molto meglio, però alcune ricette sembrano perfette anche nel cestello, tipo questo bel pane al cioccolato...

Maurina ha detto...

Mi piace questo pane al cacao... gia' me lo vedo per la colazione del mattino, spalmato con un pezzettino di burro fresco e la marmellata di arance. Ah si', che bella visione... Grazie - Maura

colombina ha detto...

che bello, viene voglia di mangiarlo!!!! bacioni

banShee ha detto...

Ciao :)

Mi chiamo Elena e sul mio blog di cucina sto raccogliendo delle ricette, insieme agli altri food blogger, per creare una raccolta. :)

Si tratta di ricette "a colori" che verrebbero poi raccolte (citando ovviamente le fonti) in un ebook scaricabile da tutti gli amanti della buona cucina.

Se ti può interessare, questo è il link dove ci sono tutti i dettagli. :)

Raccolta ricette di cucina


Spero di averti incuriosita. :P

Ti auguro buona giornata,

elena.

gattatitti ha detto...

al terzo tentativo l^aliena (mdp)si é arresa imio primo pane é riuscito ora provero il tuo pane cioccolatoso poi vi farò sapere il risultato

camelia ha detto...

Il tuo blog ha attirato la nostra attenzione per la qualita delle sue ricette.
Saremmo felici se lo registrassi su Ptitchef.com in modo da poterlo indicizzare.

Ptitchef e un sito che fa riferimento ai migliori siti di cucina del
Web. Centinaia di blog sono gia iscritti ed utilizzano Ptitchef per
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Ti inviamo i nostri migliori saluti

Vincent
Petitchef.com

Passionedeco...perchè le case hanno un'anima ha detto...

F A N T A S T I C O !!!

Lo voglio fare con la mia preziosa alleata..la mdp naturalmente!!

Grazie,

Francesca