mercoledì 16 dicembre 2009

Aggiornamento mici e ....Polenta valsugana.....

Questo è un perodo prenatalizio un po' strano, vorrei essere del mio solito umore ma non mi risce proprio....ci sono diverse cose che gettano qualche ombra sul mio cuore e forse proprio l'arrivo del Natale, festa che di solito aumenta il mio buon umore, non fa che accentuare questo sentimento che non mi è affatto congeniale...
Passerà.............
E passiamo anche noi alle cose belle!
I micetti sono piazzati, almeno i due cucciolini hanno trovato casa..e che case! Posso ritenermi davvero soddisfatta...La mamma per ora sta da me (e siamo a quota 8), ma siamo in trattative e forse presto partirà anche lei!
Me lo sentivo che sarebbe andato tutto bene per questi piccoli!!!!!!!!


Oggi nessuna ricetta ma solo qualche foto di domanica scorsa...
Il bottino mangereccio di Carotina e Pistacchietto proveniente dal Trentino è davvero succulento....
Oltre allo strudel, già spazzolato, e allo stollen originale, in due versioni e che apriremo a Natale (finalmente saprò se la mia versione era o no all'altezza dell'originale...anche se mi dicono che ne esistono svariati tipi....) comprendeva anche la polenta valsugana.....
Così abbiamo deciso di rispolverare la pentola apposita e di metterla in funzione....

come si vede l'utlissimo braccio elettrico gira da solom facendoci risparmiare non poca fatica, anche se comunque bisogna "sorvegliarlo" nei 40 minuti di cottura per evitare che qualcosa strabordi dalla pentola, che la polenta si attacchi etc...

Seguendo le istruzioni dela farina il risultato è stato ottimo....

L'aggiunta del formaggio trentino (il nome non me lo ricordo...sorry....) è stata davvero azzeccata....

Un bel piatto invernale....e confortante!!!!!

9 commenti:

Giovanna ha detto...

Che bello sapere che sei riuscita a sistemare due gatti!
Mi spiace che non sei del solito umore, ma ti capisco: anch'io mi sento un pò giù, per molti motivi fondati, e il Natale in questi casi non aiuta molto.
Ma come dici tu: passerà!
Baci Giovanna

marifra79 ha detto...

Sono anch'io troppo contenta di sapere che qualche micetto ha trovato casa!
Non essere giù di morale, credo che lo faccia un pò a tutti...
UN ABBRACCIO Polinnia cara e buona serata

Carotina ha detto...

La pentola apposita è il paiolo, sicuramente conosciuto alle blogger del nord! Il formaggio è, anzi era, il dobbiano...che delizia!!!!

stefi ha detto...

Mi spiace che tu abbia delle nubi all'orizzonte ma vedrai che presto tutto passa e si risolve.
Questo piatto di polenta è stupendo, mi stuzzica proprio l'appetito!!!!
Su con la vita cara!!!!

stefi ha detto...

Sono sempre io, mi sono dimenticata la cosa più importante, sono contenta pei i gattini!!!!!

Polinnia ha detto...

grazie a tutteeeee!!!!

Geillis ha detto...

adoro la polenta, e adoro il Trentino...io ancora devo finire le farine che avevo riportato, il resto finito da tanto!!

Coraggio, questo natale sembra sottotono un po' per tutti, io ho fatto l'albero solo ieri e anche controvoglia...

Eileen ha detto...

Ciao! MA che bello qui! LA polenta poi ha un aspetto splendido, slurp! Sono secoli che non la mangio! E complimenti per il bellissimo micio! Tornerò presto a trovarti! Eileen fron Dallas

sogno93 ha detto...

mi fa piacere che i mici abbiano trovato casa...Sono passata per augurarti un sereno Natale...mici compresi!!!!