martedì 10 giugno 2008

Gamberi in padella

Bene bene, eccomi qui con una ricettina semplice semplice e super estiva: gamberi!! L'ho vista fare ad Arietta e quando ho letto la ricetta, così semplice da essere quasi imbarazzante, l'ho subito fatta mia...e io che credevo che il pesce fosse impossibile da cucinare...Sarà che la Mama è ossessionata dalle puzze e a casa sua è un vero tabù...ma io vivo sola e quindi ora mi dedico pure alla cucina marinara! Infatti con questa ricetta base, oltre ai gamberi in oggetto, ho preparato anche il pangasio (ma niente foto...) che è un pesce dal sapore delicatissimo, come piace a me, ed è pure economico!Ecco la ricettina, le dosi le ho fatte in base all'ispirazione del momento:

pomodorini pachino

gamberi precotti

aglio

1 cucchiaino d'olio

sale

Ho messo in padella olio, aglio e pomodorini, ho cotto un po' e poi ho buttato i gamberi, giusto pochi minuti (4/5) per insaporire, poi un pizzico di sale e via...a tavola!

L'unica pecca: sbucciarli, io uso coltello e forchetta e ci metto un'ora!!!

Per il pangasio invece si possono aggiungere anche le olive nere e il tempo di cotture aumenta un po', ma è comunque rapidissimo!

"Forza Rufus, scendi dal letto che è pronto!!!!"

12 commenti:

MissK ha detto...

Io li faccio spesso,sia così che al forno..buonissimi..

Pippi ha detto...

sono buoni anche con un semplice trito di aglio prezzemolo e peperoncino e una spruzzata di vino bianco! un bacio Pippi

Morettina ha detto...

Brava... la ricetta è davvero ottima!!!!!!
Un bacio....

blog administrator ha detto...

Solo per segnalarti www.lafestadeiblogdicucina.blogspot.com
i saluto
Tommaso Colombini – info@usodicucina.it

Lo ha detto...

accidentiquella padellata mi fa alzare subito pure a me oltre a rufus...che è troppo un amorino!! ciao splendida un baciozzolo

Polinnia ha detto...

@missk: al forno? davvero?!

@ pippi: grazie dell'idea!

@morettina. ciao bella!!!

@lo: sì è un amorino in ogni senso, è un gatto super super coccoloso, dorme tutta la notte sopra a me, fusibilissimo!

Lilith strega del tè ha detto...

mare profumo di mareeeeeeeeee.....ottimi questi gamberi coi pachini...brava!
Un grattino a Rufus ma sono curiosa, perchè l'hai chiamato così??? Ti confido che era la password del mio vecchio pc....
:-))

sweetcook ha detto...

Io sono negata nel cucinare il pesce, o forse dovrei dire che non mi cimento mai, ecco perchè lo sono...Ma vedendo i vostri piatti, mi fate venire una voglia di buttarmi...;-)

Polinnia ha detto...

@lillith. in onore del mioattore preferito, l'inglese Rufus Sewell, l'ho pure conosciuto a Londra...guarda su google, è proprio bello..e pure bravo...

@sweet: buttati !

camalyca-la mucca pazza ha detto...

Ma che bontà! Bravissima!

Anch'io tra l'altro faccio sempre il pangasus è buonissimo!
Baci!

unika ha detto...

Adoro i gamberi:-) buona serata
Annamaria

Arietta ha detto...

:) mi fa immensamente piacere che siano stati graditi!!!