martedì 11 novembre 2008

Risotto Mele e Speck


Ancora MELE, ma stavolta per un primo piatto che ha riscosso molto successo anche tra gli scetticissimi...e ce ne sono, eccome se ce ne sono...Si tratta del mio primo RISOTTO MELE E SPECK
Eh sì, l'autunno per me è tempo di risotto, un piatto che adoro in tutte le salse, ecco la ricettina, come d'abitudine...facile facile
Ingredienti per 4 topetti:
2 mele (come vi pare ;-))
200 gr speck
350 riso
brodo vegetale
scalogno

Ho fatto rosolare nel tegame in un poco d'olio lo scalogno e lo speck, poi ho aggiunto le mele a tocchettini, dopo un po' ho messo giù il riso, l'ho fatto tostare per 1 minuto finchè non è diventato lucido e poi ho iniziato aggiungendo i mestoli di brodo uno alla volta.
E gnammmmm.....

Ed ora...premio: i Golosotopi mi hanno omaggiata con questo splendido premio, che mi sono conquistata per aver dato un messaggio di dolcezza e d'amore con il mio blog...GRAZIE, è un premio fantastico e speriamo che questo amore che elargisco torni indietro ance nel mondo reale come torna sempre dal mondo virtuale per merito vostro ;-) !!!!!



A mia volta voglio premiare le mie amiche carissime:
Pippi
Susina
Maya
Lo
Arietta
Dolci Ricette
Mucchina

...alle quali mando un grande grazie per la dolcezza che mi trasmettono coi loro blog!!!!!!

16 commenti:

Lo ha detto...

grazie mille sei un tesoro....ti ringrazio anche perchè mi vuoi aiutare...stai tranquilla c'è tutto il tempo...fino a fine dicembre grazie mille!!!

Susina strega del tè ha detto...

Poliiiiiiiiii!! Ma grazie tesoro!! Anche te sei dolcissima e anche se me lo hanno già dato lo riprendo più che volentieri!!! ^_____^

Dolci Ricette ha detto...

grazie mille per questo graditissimo premio!! :))

camalyca-la mucca pazza ha detto...

Cara grazie del premio vado subito ad aggiornare il post.
Buonissimo anche questo piatto. copiato :)

LAle ha detto...

...TOC TOC...POSSO ENTRARE??? CIAO BELLA!!! ALLORA, QUESTO RISOTTINO AI SAPORI AGRODOLCI MI STUZZICA, ME NE OFFRI UN PIATTINO???

Pippi ha detto...

Ciao Polinnia!! grazie infinite!! il libro l'avevo visto da te infatti mi sono ordinata anche quello delle torte salate! il risottino con lo speck e le mele mi pare azzeccatissimo brava come sempre !!! un bacetto Pippi

Castagna e Albicocca ha detto...

Non l'ho mai assaggiato, né mai snetito...però mi piacciono molto entrambi gli ingredienti...credo che proverò!

Maya ha detto...

Ma che bell'abbinamento!!! molto particolare!!! e graaaaaaaazie... il premio lo accetto volentierissimo!!!!!!!!!!!Bacio bacio

manu e silvia ha detto...

ch eaccostamento originale..ci intriga proprio perchè è azzardato! lo proviamo e poi ti sappiamo dire se anche tra i nostri..ha riscosso successo!!
bacioni

Susina strega del tè ha detto...

Cara, ricambio questo dolce pensiero con una valigiata di premi, passa da me!! ^_^

Arietta ha detto...

che carina che sei, grazie!! anche tu trasmetti tanta dolcezza, e questo risotto....uhm....mi piace da morire! lo devo assolutamente provare! adoro i risotti, si capiva vero? bacioni!

clamilla ha detto...

Su Giallo Zafferano stiamo allestendo un calendario con le ricette degli utenti, vieni a vedere e magari se ti piace puoi partecipare!
grazie per l'attenzione!
Martina
http://www.giallozafferano.it/forums/

Simonetta ha detto...

Adoro i risotti e questo è sicuramente da provare.

L'Antro dell'Alchimista ha detto...

Deliziosa questa ricettina! Buon fine settimana Laura

Prez ha detto...

buona!!! conoscevo il risotto con le mele, che è delizioso e delicato....provero' anche questa variante con lo speck

Gunther ha detto...

una bella idea questo risotto con mele especk, un ottima variante al radicchio e speck mi piace molto