Bene bene, eccomi qui con una ricettina semplice semplice e super estiva: gamberi!! L'ho vista fare ad Arietta e quando ho letto la ricetta, così semplice da essere quasi imbarazzante, l'ho subito fatta mia...e io che credevo che il pesce fosse impossibile da cucinare...Sarà che la Mama è ossessionata dalle puzze e a casa sua è un vero tabù...ma io vivo sola e quindi ora mi dedico pure alla cucina marinara! Infatti con questa ricetta base, oltre ai gamberi in oggetto, ho preparato anche il pangasio (ma niente foto...) che è un pesce dal sapore delicatissimo, come piace a me, ed è pure economico!
Ecco la ricettina, le dosi le ho fatte in base all'ispirazione del momento:pomodorini pachino
gamberi precotti
aglio
1 cucchiaino d'olio
sale
Ho messo in padella olio, aglio e pomodorini, ho cotto un po' e poi ho buttato i gamberi, giusto pochi minuti (4/5) per insaporire, poi un pizzico di sale e via...a tavola!
L'unica pecca: sbucciarli, io uso coltello e forchetta e ci metto un'ora!!!
Per il pangasio invece si possono aggiungere anche le olive nere e il tempo di cotture aumenta un po', ma è comunque rapidissimo!
"Forza Rufus, scendi dal letto che è pronto!!!!"
Io li faccio spesso,sia così che al forno..buonissimi..
RispondiEliminasono buoni anche con un semplice trito di aglio prezzemolo e peperoncino e una spruzzata di vino bianco! un bacio Pippi
RispondiEliminaBrava... la ricetta è davvero ottima!!!!!!
RispondiEliminaUn bacio....
Solo per segnalarti www.lafestadeiblogdicucina.blogspot.com
RispondiEliminai saluto
Tommaso Colombini – info@usodicucina.it
accidentiquella padellata mi fa alzare subito pure a me oltre a rufus...che è troppo un amorino!! ciao splendida un baciozzolo
RispondiElimina@missk: al forno? davvero?!
RispondiElimina@ pippi: grazie dell'idea!
@morettina. ciao bella!!!
@lo: sì è un amorino in ogni senso, è un gatto super super coccoloso, dorme tutta la notte sopra a me, fusibilissimo!
mare profumo di mareeeeeeeeee.....ottimi questi gamberi coi pachini...brava!
RispondiEliminaUn grattino a Rufus ma sono curiosa, perchè l'hai chiamato così??? Ti confido che era la password del mio vecchio pc....
:-))
Io sono negata nel cucinare il pesce, o forse dovrei dire che non mi cimento mai, ecco perchè lo sono...Ma vedendo i vostri piatti, mi fate venire una voglia di buttarmi...;-)
RispondiElimina@lillith. in onore del mioattore preferito, l'inglese Rufus Sewell, l'ho pure conosciuto a Londra...guarda su google, è proprio bello..e pure bravo...
RispondiElimina@sweet: buttati !
Ma che bontà! Bravissima!
RispondiEliminaAnch'io tra l'altro faccio sempre il pangasus è buonissimo!
Baci!
Adoro i gamberi:-) buona serata
RispondiEliminaAnnamaria
:) mi fa immensamente piacere che siano stati graditi!!!
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