Aiuto....orami da ottobre villino è invaso da un esercito di distratti operai, lo sapzio vitale dei miei gatti e mio si è andato riducendo progressivamente...gli amici mi suggeriscono di abbandonare la nave e tronare in tempi migliori...ma come posso lasciare i miei piccoli in balia di tutto ciò?!??!!!Gardate il povero Rufus che tenta di saltare sulle impalcature nel disperato tentativo di dare una mano ai lavori.....E' vero dopo sarà tutto più belllisssimisssimo e dirò che ne è proprio valsa la pena...ma oggi sono solo stressata, impolverata e assordata!!!!!!!
Bene, mi pare ovvio che ho un disperato bisogno di coccole e quindi ho deciso di iniziare bene la mia giornata: la mia solita colazione è stata allietata da uno splendido cake che ho preparato ieri sera e che...udite udite...ho assaggiato solo stamattina!!! incredibileeeeeee!!!! sono proprio una donna forte!
E' il plumcake ai YOGURT AI FRUTTI DI BOSCO con pezzetti di FRAGOLE fresche.
E' il plumcake ai YOGURT AI FRUTTI DI BOSCO con pezzetti di FRAGOLE fresche.La ricetta è quella dei sette vasetti con una piccola modifica. L'idea mi è venuta sfogliando questo splendido libro di ricette. Dello stesso editore ne ho altri due, acquistati approfittando di un'offerta, man mano ve li presenterò...
Ingredienti:
1 vasetto di yogurt magro ai frutti di bosco
2 vasetti di zucchero
3 vasetti di farina
2 uova
80 gr. di burro (in alternativa 1 vasetto d'olio)
1 bustina di lievito
fragole a pezzetti
Il procedimento è talmente simpatico che invece di usare le fruste elettriche ho usato la cara vecchia cucchiarella, e mi ha dato pure tanta soddisfazione!
Ho versato lo yogurt in una ciotola capiente, ho lavato il bicchierino per usarlo come misurino, ho unito zucchero e uova e ho mescolato fino a formare un composto cremoso. Dopo ho aggiunto farina, burro e infine il lievito, ho mescolato bene. Ho imburrato una forma da plumcake, vi ho versato il composto, ci ho disposto sopra le fragole a pezzetti
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e ho infornato a 200 gradi per 40 minuti..JPG)
Il risultato è stato questo, profumatissimo e dal cuore fragoloso, per una colazione davver.JPG)
o coccolosa!.JPG)
Un bel plumcake fruttato per colazione..la torta dei vasetti è sempre buona
RispondiEliminasi..la 7 vasetti è sempre ottima...l'ho postata anche io cotta al mo...buon fine settimana
RispondiEliminaAnnamaria
che coincidenza!
RispondiEliminaHo appena sfornasto dei muffin alle fragole! fantastici! e che profumo! Non oso immaginare il tuo plumcake quanto sarà stato buono!
Ciao!
Ciao e grazie mille per la visita!!!!!!!
RispondiEliminaSarò ben lieta di darti qualche consiglio sui muffin!!!!!
Ora ti metto pure tra i miei link...
Baci e a presto!!!!
Per me una, anzi due fettone!! Ehehe...
RispondiEliminaCiao 0_0Tina
@tutti:eh sì una ricettina sempre valida e che ho scoperto grazie al mondoblog!!!!!
RispondiElimina@morettina: grazie, che bello, anche tu sei tra i miei preferiti!
Ma che buono che deve essere, molto invitante, brava!!! tieni duro con i lavori vedrai che sicuramente ne varrà la pena.....bacio
RispondiEliminaSì, sì il plumcake aiuta a superare i lavori al palazzo, anzi, al villino :)
RispondiEliminaMa a rufus un pezzetino glielo hai lasciato?
Ho giusto in forno una torta di fragole..buonissima anche la tua versione, pensa che oggi di testa mia quasi la facevo...meglio che l'hai provata tu! ;) son io che ho problemi ? non riesco a fare il copincolla
RispondiEliminacmq grazie ciao
@lilith: non mollo
RispondiElimina@canalyca: hai proprio capito com'è Rufus, si mangia tutto, soprattutto i farinacei, ci va matto!!!
@michela: mi sono accorta ora che dal mio blog nin si fa il copiaincolla!!!è una cosa strana!
@TUTTI: COME FACCIO A METTERE LA POSSIBILITà DI COPIARE I TESTI DAL MIO BLOG???????
che bello il plum cake, anche a me in questo periodo è presa la fissa del plumcake! Con le fragole non l'ho mai sperimentato
RispondiEliminaP.s. il libro sembra fantastico, si trova in libreria?
Buon week end
wow hai ragione è davvero coccoloso e poi il cuore di fragola....e non ti invidio per la polvere e il rumore...coraggio!!!
RispondiEliminap.s anche il mio micio si divora le torte :)
Anche tu vai di fragole? Questo plumcake fragoloso lo provo suuuubito!!!
RispondiEliminaBacioni e buona domenica;-)))
Buon inizio settimana!!!!!! Baci
RispondiEliminaWow, che colazione divina! E' la mia preferita, ed il plumcake è di sicuro delizioso.
RispondiEliminaP.s. Poveri micetti, spero che si rifacciano presto:-)
Ciao Polinnia!!!!! Io arrivo per ringraziarti e che trovo? Rufus che tenta di suicidarsi..mm..ah..no..beh..se è solo per dare una mano..sono una "mamma" apprensiva e ti capisco quando dici che non vuoi lasciare i tuoi gatti..passavo proprio per ringraziare te e i tuoi mici per avere incrociato zampette e baffoni: il ciccione sta un po' meglio ed è tornato a dormire a casa, ma ancora fa il day hospital..ma sono certa che si rimetterà..certo, per un pò niente montagna! Un abbraccio forte. lety
RispondiEliminaCiao Polinnia e piacere di conoscerti!
RispondiEliminaQuesto plumcake con le fragole deve essere una goduria! Bravissima e complimenti al gatto bellissimo e coccoloso!
Carla di lettoemangiato
@geillis: credo di sì, forse da Feltrinelli si può ordinare, se on line, è comodissimo!
RispondiElimina@mika: e vaiiiiii!!!
@tutti: buon inizio settimana!!!
polinnia circondata da muratori e polvere hai ancora voglia di cucinare? Anche io prendo sempre i libri di pepe e sale. Ti dirò che sono traduzioni e riduzioni di libri francesi editi dalla Marabout che costano la metà in lingua francese
RispondiEliminapolinnia circondata da muratori e polvere hai ancora voglia di cucinare? Anche io prendo sempre i libri di pepe e sale. Ti dirò che sono traduzioni e riduzioni di libri francesi editi dalla Marabout che costano la metà in lingua francese
RispondiEliminaCiao!!!!!! Passo per un salutino...
RispondiElimina@isabella: che dritta, grazie, ora mi butto sull'originale allora!!!!
RispondiEliminaCon una colazione così si inizia con una marcia in più......baci
RispondiEliminabeh che dire questo plumcake ti è uscito una meraviglia....e il miciotto in fuga è irresistibile :) un abbraccio!
RispondiEliminabhè che dire, sembra di una facilità unica, tutta a vasetti... fa per me che odio le quantità!!!
RispondiEliminaE poi tutte quelle fragole, mhm, devo proprio provarla.
Sta sera mi diverto così domani a colazione ho qualcosa di buono di sicuro.